Beschreibung
Aussehen: Starkes Strohgelb mit ausgeprägten grünlichen Nuancen, eine sehr feine Perlage mit guter Ausdauer.
Geruch: Mittlere Intensität und erhöhte Subtilität mit ausgeprägten Empfindungen von Brotkruste und reifen Früchten wie Apfel, Williams Birne, leichte blumige Akaziennoten und Glyzinien.
Geschmack: Mager, leicht rau, trocken, gut strukturiert, mäßig lang, säuerlich mit einem salzigen Abgang.
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